À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA 2026), célébrée le 7 juin sous le thème « Du fardeau aux solutions : un accès universel à des aliments sûrs », le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Adin Yeton Bloukounon Goubalan, a exhorté tous les acteurs de la chaîne alimentaire à renforcer leurs engagements pour garantir des aliments sains aux populations béninoises.
Garantir aux populations un accès à des aliments sûrs et de qualité demeure une priorité pour les autorités béninoises. À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2026, le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche a adressé un message à l’ensemble des acteurs impliqués dans la production, la transformation, la distribution et la consommation des produits alimentaires.
Dans son allocution, Adin Yeton Bloukounon Goubalan a rappelé que les efforts engagés par le gouvernement depuis 2016 ont permis de renforcer le suivi des contaminations alimentaires et des maladies d’origine alimentaire sur l’ensemble du territoire national.
Selon lui, les données collectées jouent désormais un rôle essentiel dans l’élaboration des politiques publiques, l’amélioration des normes sanitaires et la mise en œuvre de mesures destinées à protéger la santé des consommateurs.
Des progrès réalisés, mais des défis encore présents
Malgré les avancées enregistrées ces dernières années, le ministre a reconnu que plusieurs défis restent à relever, notamment dans le domaine de la collecte, de l’exploitation et du partage des données relatives aux maladies liées à l’alimentation.
Pour y faire face, le gouvernement entend poursuivre les actions engagées avec les différents partenaires du secteur alimentaire.
L’objectif affiché est de renforcer la complémentarité entre les systèmes de collecte des données sur la contamination des aliments et ceux consacrés au suivi des maladies d’origine alimentaire.
Cette approche vise à mieux anticiper les risques sanitaires, améliorer la prévention et renforcer la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires mis sur le marché.
Miser sur la science pour prévenir les risques
Pour le ministre, la lutte contre les maladies d’origine alimentaire passe nécessairement par une meilleure utilisation des données scientifiques. « Un engagement durable, soutenu par des données scientifiques solides, peut aider à réduire le fardeau des maladies d’origine alimentaire grâce à des solutions concrètes », a-t-il souligné.
Cette orientation s’inscrit dans la dynamique internationale qui encourage les États à développer des systèmes de surveillance performants afin d’identifier rapidement les risques émergents et d’y apporter des réponses adaptées.
Producteurs, entreprises, chercheurs et consommateurs appelés à agir
Au-delà de l’action gouvernementale, Adin Yeton Bloukounon Goubalan a insisté sur la responsabilité collective dans la préservation de la sécurité sanitaire des aliments.
Les entreprises du secteur agroalimentaire ont été invitées à renforcer leurs dispositifs de contrôle qualité et à s’appuyer sur les données scientifiques disponibles pour prévenir les risques de contamination tout au long de la chaîne alimentaire.
Les consommateurs sont également appelés à adopter les bonnes pratiques recommandées par les autorités sanitaires afin de mieux identifier les aliments sûrs et limiter les risques pour leur santé.
Le ministre a par ailleurs encouragé les universités, centres de recherche et experts scientifiques à poursuivre leurs travaux sur les dangers alimentaires, qu’ils soient connus ou émergents, et à partager leurs résultats pour éclairer les décisions publiques.
« La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous »
Dans son message, le ministre de l’Agriculture a lancé un appel à une mobilisation renforcée de tous les acteurs, de la production agricole jusqu’à la consommation finale. « La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous ! », a-t-il rappelé.
Pour les autorités béninoises, la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments constitue une occasion de faire le point sur les progrès accomplis, mais aussi de renforcer les mécanismes nationaux de prévention afin de garantir aux populations un accès durable à des aliments sains, sûrs et de qualité.
