Lors d’une tournée dans la commune de Savalou, le ministre de l’agriculture et de l’élevage Gaston Dossouhoui donne quelques conseils aux éleveurs pour accroître le rendement de leurs productions.
“Ce n’est pas bon d’avoir un bœuf dans un troupeau et qui a 6 ou 7 ans d’âge”, voilà le conseil qu’a prodigué le ministre Dossouhoui aux éleveurs. Selon lui, à un certain âge les bœufs doivent être libérés des troupeaux. Plus l’animal est grand plus il devient difficile à consommer.
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Généralement, «la viande de boeuf est tendre lorsque le bœuf à 3 ans», indique le ministre de l’agriculture et de l’élevage aux éleveurs de Savalou. C’est pourquoi le mieux à faire, c’est de vendre les bœufs qui ont plus de 03 ans et de laisser “les petits monter, surtout les mâles et les femelles” qu’il faut garder pour de nouvelles productions.
«Si une femelle produit 4 ou 5 fois, il faut la vendre parce que les petits qui viennent avec la vieille vache ne grandissent pas vite », a conclu le ministre de l’agriculture et de l’élevage.
